Şen Berber, Sarıyer

Fotoğraf: Sultan Güner

Berber dükkânları kuaför isimleriyle neon tabelalı, ışıklı, vitrinli mekânlara dönüşse de Büyükdere’deki Nuri Yolay mesleğini eski usule göre sürdürenlerden. 54 yıldır berberlik yapan Yolay, geçmişte esnafların yaptığı gibi yemeğini evden sefer tasıyla getiriyor. Dükkânı yıllardır değişmeyen müşterileri sayesinde ayakta duruyor.